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Environmental and Food Safety Assessment of Pre-Harvest Activities in Local Small-Scale Fruit and Vegetable Farms in Northwest Portugal: Hazard Identification and Compliance with Good Agricultural Practices (GAPs).

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Title: Environmental and Food Safety Assessment of Pre-Harvest Activities in Local Small-Scale Fruit and Vegetable Farms in Northwest Portugal: Hazard Identification and Compliance with Good Agricultural Practices (GAPs).
Authors: Macieira A; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Fernandes VC; REQUIMTE/LAQV, Instituto Superior de Engenharia do Porto, Instituto Politécnico do Porto, Rua Dr. António Bernardino de Almeida, 431, 4249-015 Porto, Portugal.; Ciências Químicas e das Biomoléculas, Escola Superior de Saúde, Instituto Politécnico do Porto, Rua Dr. António Bernardino de Almeida 400, 4200-072 Porto, Portugal., Brandão TRS; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal., Delerue-Matos C; REQUIMTE/LAQV, Instituto Superior de Engenharia do Porto, Instituto Politécnico do Porto, Rua Dr. António Bernardino de Almeida, 431, 4249-015 Porto, Portugal., Teixeira P; CBQF-Centro de Biotecnologia e Química Fina-Laboratório Associado, Escola Superior de Biotecnologia, Universidade Católica Portuguesa, Rua Diogo Botelho 1327, 4169-005 Porto, Portugal.
Source: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2025 Jun 18; Vol. 14 (12). Date of Electronic Publication: 2025 Jun 18.
Publication Type: Journal Article
Journal Info: Publisher: MDPI AG Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101670569 Publication Model: Electronic Cited Medium: Print ISSN: 2304-8158 (Print) Linking ISSN: 23048158 NLM ISO Abbreviation: Foods Subsets: PubMed not MEDLINE
Database: MEDLINE Ultimate
Description
ISSN:2304-8158
DOI:10.3390/foods14122129