| Authors: |
Castillo-Moral Á; Eurecat-Centre Tecnològic de Catalunya, Unitat de Nutrició i Salut, Reus 43204, Spain; Universitat Rovira i Virgili, Department of Biochemistry and Biotechnology, Tarragona 43007, Spain., Tchoumtchoua J; Biomass Valorisation Platform, Extraction Department, CELABOR Srl, Herve 4650, Belgium., Leonard K; Biomass Valorisation Platform, Extraction Department, CELABOR Srl, Herve 4650, Belgium., Del Bas JM; Eurecat-Centre Tecnològic de Catalunya, Unitat de Nutrició i Salut, Reus 43204, Spain; Institute of Health Pere Virgili (IISPV), Center of Environmental, Food and Toxicological Technology-TecnATox, Rovira i Virgili University, Reus 43201, Spain; Universitat Rovira i Virgili, Department of Biochemistry and Biotechnology Nutrigenomics Research Group, Tarragona 43007, Spain., Ortega N; Eurecat-Centre Tecnològic de Catalunya, Unitat de Nutrició i Salut, Reus 43204, Spain; Department of Food Technology, Engineering and Science, University of Lleida, Spain; Agrotecnio CERCA Centre, Av. Alcalde Rovira Roure, 191, 25198, Spain., Escoté X; Eurecat-Centre Tecnològic de Catalunya, Unitat de Nutrició i Salut, Reus 43204, Spain; Institute of Health Pere Virgili (IISPV), Center of Environmental, Food and Toxicological Technology-TecnATox, Rovira i Virgili University, Reus 43201, Spain; Universitat Rovira i Virgili, Department of Biochemistry and Biotechnology Nutrition and Metabolic Health Research Group, Reus 43201, Spain; CIBER in Physiopathology of Obesity and Nutrition (CIBEROBN), Carlos III Health Institute, Madrid 28029, Spain. Electronic address: xavier.escote@urv.cat., Teichenné J; Eurecat-Centre Tecnològic de Catalunya, Unitat de Nutrició i Salut, Reus 43204, Spain. Electronic address: joan.teichenne@eurecat.org. |
