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Dias GS; Departamento de Desenvolvimento de Processos e Produtos, Faculdade de Engenharia Química (FEQ), Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Avenida Albert Einstein, 500, 13083-852 Campinas, São Paulo Brazil.; Department of Chemical and Materials Engineering, University of Alberta, Edmonton, Alberta T6G 1H9, Canada., Labbe M; Department of Chemical and Materials Engineering, University of Alberta, Edmonton, Alberta T6G 1H9, Canada., He A; Department of Chemical and Materials Engineering, University of Alberta, Edmonton, Alberta T6G 1H9, Canada., Landers R; Departamento de Física Aplicada, Instituto de Física GLEB Wataghin (IFGW), Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Rua Sérgio Buarque de Holanda, 777, 13083-859 Campinas, São Paulo Brazil., Costa JM; Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Rua Monteiro Lobato, 80, 13083-862 Campinas, São Paulo Brazil., de Almeida Neto AF; Departamento de Desenvolvimento de Processos e Produtos, Faculdade de Engenharia Química (FEQ), Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), Avenida Albert Einstein, 500, 13083-852 Campinas, São Paulo Brazil., Ivey DG; Department of Chemical and Materials Engineering, University of Alberta, Edmonton, Alberta T6G 1H9, Canada. |
