The Milpa diet: a functional, sustainable pattern for human and planetary health.
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| Title: | The Milpa diet: a functional, sustainable pattern for human and planetary health. |
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| Authors: | Fernández-Demeneghi R; Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición, Universidad de Guadalajara, Ciudad Guzmán, Mexico.; Facultad de Nutrición, Campus Xalapa Universidad Veracruzana, Xalapa, Mexico., Sánchez-Jiménez MA; Programa de doctorado en Psicología con Orientación en Calidad de Vida y Salud, Universidad de Guadalajara, Ciudad Guzmán, Mexico., Huerta-Canseco C; Licenciatura en Nutrición, Vicerrectoría de Ciencias de la Salud, Universidad de Monterrey, San Pedro Garza García, Mexico., Vargas-Moreno I; Instituto de Investigaciones en Comportamiento Alimentario y Nutrición, Universidad de Guadalajara, Ciudad Guzmán, Mexico.; Facultad de Nutrición, Campus Xalapa Universidad Veracruzana, Xalapa, Mexico., Rosas-Sánchez GU; Departamento de Ciencias de la Tierra y de la Vida, Centro Universitario de Los Lagos, Universidad de Guadalajara, Lagos de Moreno, Mexico.; Programa de Estancias Posdoctorales por México, SECIHTI, Centro Universitario de Los Lagos, Universidad de Guadalajara, Lagos de Moreno, Mexico., Ramirez-Rodriguez R; Instituto Politécnico Nacional, Ciudad de México, Mexico., Páez-Huerta G; Facultad de Nutrición, Campus Xalapa Universidad Veracruzana, Xalapa, Mexico., Álvarez-Ramírez MM; Facultad de Nutrición, Campus Xalapa Universidad Veracruzana, Xalapa, Mexico. |
| Source: | Frontiers in nutrition [Front Nutr] 2026 Mar 13; Vol. 13, pp. 1790861. Date of Electronic Publication: 2026 Mar 13 (Print Publication: 2026). |
| Publication Type: | Journal Article |
| Journal Info: | Publisher: Frontiers Media S. A Country of Publication: Switzerland NLM ID: 101642264 Publication Model: eCollection Cited Medium: Print ISSN: 2296-861X (Print) Linking ISSN: 2296861X NLM ISO Abbreviation: Front Nutr Subsets: PubMed not MEDLINE |
| Database: | MEDLINE Ultimate |
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| ISSN: | 2296-861X |
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| DOI: | 10.3389/fnut.2026.1790861 |
