ENTRE O NACIONAL E O INTERNACIONAL: A EDIÇÃO DE LIVROS DE CULINÁRIA E GASTRONOMIA NO BRASIL.
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| Title: | ENTRE O NACIONAL E O INTERNACIONAL: A EDIÇÃO DE LIVROS DE CULINÁRIA E GASTRONOMIA NO BRASIL. |
|---|---|
| Alternate Title: | BETWEEN NATIONAL AND INTERNATIONAL: THE EDITION OF COOKBOOKS IN BRAZIL. |
| Authors: | Previatti, Débora1 deborapreviatti@gmail.com |
| Source: | Revista Pós Ciências Sociais (REPOCS). mai-set2023, Vol. 20 Issue 2, p439-459. 21p. |
| Database: | Sociology Source Ultimate |
| ISSN: | 19834527 |
|---|---|
| DOI: | 10.18764/2236-9473v20n2.2023.21 |
