Atributos de valorización y significados de compra en consumidores de mezcal del estado de Puebla. - Marcos-Toxqui, Jessica G.; Barrera-Rodríguez, Ariadna I.; Flores-Girón, Emmanuel; Espejel-García, Anastacio (Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional, 2025)