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Estado del arte de la investigación en turismo, alimentos y cocina colombiana 2016 /

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Bibliographic Details
Corporate Author: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA) Centro Nacional de Hotelería Turismo y Alimentos
Other Authors: Cocunubo Castellanos, Jairo (compilador), Gómez Hernández, Bersarión (compilador), Miranda Castro, Raquel del Pilar (compilador), Tobón Soto, Sandra Liliana (compilador), Carrillo Rojas, Lucía Esperanza (compilador)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Bogotá : SENA, 2016.
Subjects:
Cocina colombiana > Investigaciones
Control de alimentos > Investigaciones
Turismo > Investigaciones
Ciencia y tecnología
Innovaciones educativas
Notas Contenido:
  • Cocina
  • Alimentos
  • Turismo.

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