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Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural
UF0685: Aprovisionamiento, control de costes y gestión del alojamiento rural
iv, 335 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
Compra, aprovisionamiento y control de consumos y costes en alojamientos rurales -- Gestión económica y administrativa de la actividad de alojamiento rural -- Gestión del almacén -- Gestión financiera y fiscal -- Estimación de ofertas de alojamiento y gastronómicas propias de alojamientos rurales -- Aplicaciones informáticas para la gestión del alojamiento rural.
Incluye referencias bibliográficas y glosario
Certificado de profesionalidad HOTU0109 - Alojamiento rural