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348 páginas : ilustraciones, fotografías en color ; 25 cm.
Anatomía y fisiología digestiva de peces -- Ventajas y desventajas de los peces en comparación con los mamíferos -- Requerimientos nutricionales de los peces -- Alimentación suplementaria de los organismos hidrobiológicos de cultivo -- Alimentación artificial de los organismos hidrobiológicos de cultivo -- Alimentación como base de la sanidad acuícola -- Alimentación de materias primas utilizadas en dieta para peces -- Talleres sobre nutrición y alimentación de peces de cultivo