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obesidad más allá de los estilos de vida
gordos flacos un siglo después de Marañon
xxxvii, 330 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
En la segunda mitad del siglo XX la mayor parte de la investigación científica estuvo dirigida a la fisiopatología y mas adelante a la biogenética de la obesidad. Había la esperanza de encontrar un tratamiento individualizado para las personas obesas. Hoy ya sabemos que la historia del tratamiento farmacológico de la obesidad es la de un gran fracaso. Ya que en la última década del siglo XX los estudios epidemiológicos que comenzaron a publicarse hicieron que se tomara conciencia de los determinantes sociogénicos de la obesidad. La obesidad comenzaba a ser considerada como el prototipo de lo que se han llamado enfermedades por desajuste (o disevolución), a la consideración de la pandemia de obesidad como enfermedad "histórica" que aparece en un momento (el siglo XX) en que los cambios en los "estilos de vida" de las personas y la sociedad.
Diagnosticando a las personas como obesas - Marañón ya intuyó el síndrome metabólico - Contando personas obesas - Mas altos más gordos - Prevalencia de obesidad en adultos - La cuestión de la obesidad - Un poco de historia - Filogénesis de la masa grasa - Ontogénesis del tejido adiposo - La hora de la clínica. Gordos y flacos - El reconocimiento ante el espejo - Obesidad y cultura - Vivir para trabajar, trabajar para comer, comer para vivir - Gastar bien la energía es tan importante como ingerirla - Neel y compañía - La cuestión de las necesidades - La cuestión del deseo - Consumo y trabajo -La enfermedad nos hace humanos - Tres recién llegados a la mesa de las personas obesas - La obesidad. Una mirada desde el paradigma de la complejidad - Tratar a la obesidad, tratar a las personas obesas - Prevenir mejor que curar.
Federico Soriguer Escofet ; prólogo de Rafael Carmena.
Incluye referencias bibliográficas e índices