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Barra de pan -- Bocaditos -- Bolillos de nata -- Brioche -- Challah -- Chapatis -- Coberturas -- Condimentos -- Damper -- Decoración -- Focaccia -- Glasas -- Grissini -- Pan alemán de navidad -- Pan de avena -- Pan de calabaza -- Pan de maíz -- Pan de malta -- Pan de masa agria de centeno -- Pan de mono -- Pan de patata -- Pan integral de fruta -- Pan italiano -- Pan y bollos de frutos -- Panecillos -- Panes, tipo de -- Pastelillos Chelsea -- Pumpernickel -- Roscón escandinavo -- Roscón sueco -- Rosetas -- Sally Lunn -- Trenza griega de pascua
Anne Wilson ; traducción del inglés Asunción Domenech para J. Miguel Strorch de García.
Título original: Classic essential bread and buns