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256 páginas : ilustraciones en color ; 24 cm.
Factores que determinan una alimentación saludable -- Tracto intestinal -- Microbioma -- Micronutrientes -- Fitonutrientes -- Macronutrientes -- Biofotones -- Clasificación de las frutas -- Cómo comer las fruta. Incompatibilidades -- Algunas pautas para consumir las frutas -- Manejo de las frutas en casa -- Las frutas, sus usos y propiedades fitoterapéuticas -- Zumos y batidos -- Hoy en día están de moda los zumos detox -- Recomendaciones para el consumo de jugos (zumos) -- Zumos terapéuticos -- Frutas pediátricas -- Crecimiento -- Diarrea, estreñimiento y lombrices -- Anemia -- Vómito -- Frutas y la salud -- Enfermedades y tratamientos con frutas -- Cataplasmas -- Frutas recomendadas en enfermedades bronco-respiratorias -- Función básica de las frutas en frutoterapia
Albert Ronald Morales, Jeanette Jaime González.
Incluye datos biográficos de los autores
Incluye índice y referencias bibliográficas