Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre /
Guía práctica para la elaboración de pan de masa madre en casa. Explica cómo crear y mantener el cultivo de masa madre, preparar distintos tipos de panes dulces y salados y elaborar recetas paso a paso para desarrollar habilidades básicas de panadería artesanal.
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| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: |
| Summary: | Guía práctica para la elaboración de pan de masa madre en casa. Explica cómo crear y mantener el cultivo de masa madre, preparar distintos tipos de panes dulces y salados y elaborar recetas paso a paso para desarrollar habilidades básicas de panadería artesanal. |
|---|---|
| Physical Description: | 112 páginas : ilustraciones a color ; 25 cm. |
| Audience: | General |
| ISBN: | 9788418075537 |
