Cómo hacer pan y enamorarse de la masa madre /

Guía práctica para la elaboración de pan de masa madre en casa. Explica cómo crear y mantener el cultivo de masa madre, preparar distintos tipos de panes dulces y salados y elaborar recetas paso a paso para desarrollar habilidades básicas de panadería artesanal.

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Bibliographic Details
Main Author: Allen, Roly.
Format: Book
Language: Spanish
Subjects: