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La cocina de los ahumados : 250 recetas /

Recetario especializado en alimentos ahumados que reúne más de 250 recetas de ensaladas, entrantes y tapas. Incluye preparaciones con salmón, bacalao, trucha, arenque, atún y pez espada ahumados, además de recetas de bases culinarias y salsas para complementar los platos. 2 ``

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Bibliographic Details
Main Author: Jofre i Español, Joan.
Format: Book
Language: English
Subjects:
Cocina. > Ahumado de alimentos.
Recetas. > Gastronomía.
Pescados ahumados. > Salmon

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