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CO-BoSNA |
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4 |
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Díaz Paniagua, Elena
|e autor
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| 245 |
1 |
0 |
|a Gestión administrativa y comercial en restauración /
|c Elena Díaz Paniagua, Miriam León Sánchez
|
| 250 |
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|a 2a edición
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| 264 |
|
1 |
|a Madrid :
|b Paraninfo,
|c c2019
|
| 300 |
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|a 371 páginas :
|b fotografías en color ;
|c 24 cm.
|
| 336 |
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|a texto
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
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|a volumen
|2 rdacarrier
|
| 490 |
|
|
|a Hostelería y turismo
|
| 505 |
0 |
|
|a Establecimiento de las estructuras organizativas -- Planificación empresarial y control de la gestión económico-financiera -- Control empresarial y control de la gestión económico-financiera -- Control de la gestión de la documentación administrativa de las áreas de producción -- Control de los costes de las áreas de producción -- Control de los presupuestos de las áreas de producción -- Análisis del mercado de la restauración -- Evaluación de la situación empresarial -- Elaboración del plan de comercialización -- Diseño de ofertas gastronómicas -- Marketing interno y gestión de calidad.
|
| 650 |
1 |
7 |
|2 Armarc 2.0
|a Restaurantes
|x Administración
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| 650 |
2 |
7 |
|2 Armarc 2.0
|a Restaurantes
|x Gestión financiera
|
| 650 |
2 |
7 |
|2 Armarc 2.0
|a Restaurantes
|x Mercadotecnia
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| 650 |
2 |
7 |
|2 Armarc 2.0
|a Servicios de alimentación
|x Gestión
|
| 700 |
1 |
|
|a León Sánchez, Miriam
|e autor
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c BOOK
|
| 952 |
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|d 2026-07-30
|e SOLUCIONES Y EQUIPOS OC SAS
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|
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