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Escuela de cocina japonesa /

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Bibliographic Details
Main Author: Kowaki, Mutsuo (autor)
Other Authors: Lawton, Becky (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
Edition: [3a edición]
Subjects:
Cocina japonesa > libros de cocina
Arte culinario > Obras de divulgación > Japón
Notas Contenido:
  • Ingredientes básicos
  • Entrantes
  • Caldos
  • Sushi y sashimi
  • Fideos
  • Fritos
  • Al vapor
  • Estofados
  • Plancha
  • Arroz
  • Postres.
Description
Item Description:mención de la edición tomada de la cubierta
Physical Description:287 páginas : fotografías en color ; 25 cm.
ISBN:9788417720575

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