http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
desde los panes tradicionales hasta los más exóticos
Ingredientes básicos -- Procesos de elaboración de la masa -- Panes clásicos -- Panes especiados -- Panes planos y palitos.
Paul Gayle ; traducción de Maite Rodríguez Fischer.