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    title: Módulo de formación
    sub title: procesamiento de frutas, hortalizas y productos de panificación, versión 1
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    name part: Aranzales Quimbayo, María Cristina
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    name part: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia)
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    name part: Sistema de Gestión de la Calidad
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      place term: Buga
    publisher: SENA
    date issued: 2007
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    extent: 92 páginas ; 28 cm.
  table of contents: Unidad de competencia -- Diagrama de desarrollo -- Unidades de aprendizaje -- Tiempo máximo del módulo -- Perfil del instructor
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  note: María Cristina Aranzales Quimbayo [y otros].
  subject:
    topic: Tecnología de alimentos
    topic: Currículo
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    topic: Evaluación curricular
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    topic: Formación profesional
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    record content source: CO-BoSNA
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      language term: spa