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Panorama de la apicultura a través de las edades, las razas de abejas y sus exigencias ecológicas -- La cría de abejas -- Comportamientos sociales y actividades de las abejas -- Descripción y composición de los productos de las plantas apícolas y de la colmena -- El material apícola -- La recolección de los productos de la colmena, su acondicionamiento y comercialización -- Usos y valores alimenticios terapeúticos de los productos de la colmena.
Jean M. Philippe ; versión española de Enrique Asensio Sierra.