rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Proyecto fortalecimiento de la empresa de los pequeños productores piscícolas dentro del marco conceptual de las buenas prácticas acuícolas en el departamento del Tolima
  name:
    name part: Cáceres Mayorga, July Katherine
  name:
    name part: Carvajal Galindo, Diana Carolina
  name:
    name part: Martínez Sánchez, Diana Carolina
  name:
    name part: Trujillo Cupajita, Mario Fernando
  name:
    name part: Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
    name part: Programas de Innovación y Desarrollo Tecnológico Productivo
    name part: Colombia
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: ck^
    place:
      place term: Ibagué, Tolima
    publisher: SENA
    date issued: 2009
    issuance: monographic
  language:
    language term: spa
  physical description:
    extent: 114 páginas : ilustraciones ; 17 cm.
  table of contents: Organización y componente social de las asociaciones de productores piscícolas -- Guía de sostenibilidad de la empresa piscícola -- Guía técnica para el cultivo de mojarra roja y plateada -- Guía buenas prácticas de manufactura acuicola y manejo agroindustrial de la tilapia -- Guía ambiental piscícola para especies de aguas cálidas para el pequeño productor -- Construcción de los estanques -- Elaboración de filetes de tilapia -- elaboración de amburguesa de tilapia -- Elaboración de salchicha de tilapia -- Formulación para la elaboración de embutido de tilapia tipo jamón -- Subproductos del fileteado y descamado -- Disposición sanitaria de basuras -- Manejo de residuos sólidos
  target audience: specialized
  note: expertos July Katherine Cáceres Mayorga [y otros].
  subject:
    geographic code: s-ck---
  subject:
    topic: Piscicultura
    geographic: Tolima (Colombia)
  subject:
    topic: Proyectos de desarrollo económico
    geographic: Tolima (Colombia)
  subject:
    topic: Administración de proyectos
  subject:
    topic: Cooperativas pesqueras
  subject:
    topic: Tilapia
    topic: Cría
  subject:
    topic: Tilapia
    topic: Enfermedades
  subject:
    topic: Productos pesqueros
  classification: 338.3727 P969p
  record info:
    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 051017
    record change date: 20260706114546.0
    record identifier: 000009487
    language of cataloging:
      language term: spa