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Técnico profesional en procesamiento de alimentos perecederos
Técnico profesional en procesamiento de alimentos perecedores
tecnólogo en procesamiento de alimentos perecederos
Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA, Colombia)
v. 1 Estructura curricular: técnico profesional en procesamiento de alimentos perecederos v. 2 Módulo de formación: administración básica de los recursos en la empresa agropecuaria v. 3 Módulo de formación: Aseguramiento de las condiciones básicas de higiene en el procesamiento de alimentos v. 4 Módulo de formación: gestión de la producción de alimentos v. 5 Módulo de formación: manejo de equipos de laboratorio v. 6 Módulo de formación: aplicación de métodos de conservación de alimentos perecederos v. 7 Módulo de formación: procesamiento de carne y leche v. 8 Módulo de formación: procesamiento de frutas, hortalizas y productos de panificación v. 9 Módulo de formación: gestión del sistema productivo de la empresa agropecuaria
María Cristina Aranzález [y otros] ; revisión: Luis Fernando Villanueva y Pedro Pablo Rodas.