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Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica
196 páginas : fotografías, mapas a color ; 19 cm.
Listado de restaurantes por orden alfabético -- Industrias culturales de Cali -- Pandebonos y cadmias -- Restaurante y gastronomía -- Cali: ciudad revelación en montaje de restaurantes -- Cali y sus restaurantes -- El sabor de mi Valle -- Gastronomía y grandes eventos -- Madre: la culpa fue de Maura -- Mirada de un gastrónomo en vía de "retiro" -- Cali turística
Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica ; traducción Darrell Lewandoski.