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Empanadas /

libro con 22 recetas para conocer todo sobre la preparación de empanadas, con indicaciones paso a paso para preparar pasta quebrada y pasta sable. Ademas de 3 moldes para empanadas de diferentes tamaños

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Bibliographic Details
Main Author: Magistris, Rosalba
Other Authors: Pessina, Massimo (fotógrafo), Sánchez Ruiz, Irving (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
French
Published: Mexico : Ediciones Larousse, ©2012.
Edition: Primera edición
Subjects:
Cocina
Pastelería
Hornería
Notas Contenido:
  • Preparar la pasta quebrada en 3 pasos
  • Preparar la pasta sablé en 3 pasos
  • Empanadas saladas
  • Empanadas dulces

MARC

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082 0 4 |a 641.815  |b M194e  |2 23 
100 1 |a Magistris, Rosalba 
245 1 0 |a Empanadas /  |c Rosalba de Magistris ; fotografía de Massimo Pessina ; traducción Irving Sánchez Ruiz. 
250 |a Primera edición 
260 |a Mexico :  |b Ediciones Larousse,  |c ©2012. 
300 |a 58 páginas :  |b fotografías a color ;  |c 13 cm. +  |e 3 moldes para empanadas 
505 2 |a Preparar la pasta quebrada en 3 pasos -- Preparar la pasta sablé en 3 pasos -- Empanadas saladas -- Empanadas dulces 
520 |a libro con 22 recetas para conocer todo sobre la preparación de empanadas, con indicaciones paso a paso para preparar pasta quebrada y pasta sable. Ademas de 3 moldes para empanadas de diferentes tamaños 
534 |p Título original:  |t L'atelier Chaussons  |c Larousse, 2011 
650 1 7 |a Cocina  |2 Armarc 
650 2 7 |a Pastelería  |2 Armarc 
650 2 7 |a Hornería  |2 Armarc 
700 1 |a Pessina, Massimo  |e fotógrafo 
700 1 |a Sánchez Ruiz, Irving  |e traductor 
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