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Manual de la leche de los mamíferos no bovinos /

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Bibliographic Details
Other Authors: Park, Young W. (Editor), Haenlein, George F. W. (Editor), Carballo García, Francisco Javier (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 2010.
Edition: Primera edición
Subjects:
Leche
Ganado
Industria lechera
Notas Contenido:
  • Visión de conjunto sobre la leche de los mamíferos no bovinos
  • Leche de cabra
  • Leche de oveja
  • Leche de yegua
  • Lecha de camella
  • Leche de yak
  • Leche de reno
  • Leche de cerda
  • Leche de llama
  • Leche de las especies minoritarias
  • Lecha humana

MARC

LEADER 00000nam a2200000 a 4500
001 000011985
003 CO-BoSNA
005 20260706114821.0
008 950629s2010^^^^ck^a^^^fr^^^^^000^0^spa^d
020 |a 9788420011561 
040 |a CO-BoSNA  |b spa 
041 1 |a spa  |h eng 
082 0 4 |a 637.17  |b M294m  |2 23 
245 0 0 |a Manual de la leche de los mamíferos no bovinos /  |c editado por Young W. Park y George F. W. Haenlein ; traducción Francisco Javier Carballo García. 
250 |a Primera edición 
260 |a Zaragoza, España :  |b Editorial Acribia,  |c 2010. 
300 |a vii, 443 páginas :  |b ilustraciones ;  |c 24 cm. 
500 |a Incluye índice alfabética 
505 0 |a Visión de conjunto sobre la leche de los mamíferos no bovinos -- Leche de cabra -- Leche de oveja -- Leche de yegua -- Lecha de camella -- Leche de yak -- Leche de reno -- Leche de cerda -- Leche de llama -- Leche de las especies minoritarias -- Lecha humana 
534 |p Título original:  |t Handbook of milk of non-bovine mammals 
650 1 7 |a Leche  |2 Armarc 
650 2 7 |a Ganado  |2 Armarc 
650 2 7 |a Industria lechera  |2 Armarc 
700 1 |a Park, Young W.  |e editor 
700 1 |a Haenlein, George F. W.  |e editor 
700 1 |a Carballo García, Francisco Javier  |e traductor 
952 |0 0  |1 0  |4 0  |6 637_170000000000000_M294M  |7 0  |8 GENER  |9 76376  |a 05204  |b 05204  |d 2021-04-14  |i 149598  |l 0  |o 637.17 M294m  |p 059206000783  |r 2026-01-05 15:19:58  |t Ej. 1  |w 2026-01-05  |y BOOK 
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