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    title: Manual de la leche de los mamíferos no bovinos
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    name part: Park, Young W.
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    name part: Haenlein, George F. W.
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    name part: Carballo García, Francisco Javier
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      place term: Zaragoza, España
    publisher: Editorial Acribia
    date issued: 2010
    edition: Primera edición
    issuance: monographic
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    language term: spa
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    language term: eng
  physical description:
    extent: vii, 443 páginas : ilustraciones ; 24 cm.
  table of contents: Visión de conjunto sobre la leche de los mamíferos no bovinos -- Leche de cabra -- Leche de oveja -- Leche de yegua -- Lecha de camella -- Leche de yak -- Leche de reno -- Leche de cerda -- Leche de llama -- Leche de las especies minoritarias -- Lecha humana
  target audience: specialized
  note: editado por Young W. Park y George F. W. Haenlein ; traducción Francisco Javier Carballo García.
  note: Incluye índice alfabética
  note: Título original: Handbook of milk of non-bovine mammals
  subject:
    topic: Leche
  subject:
    topic: Ganado
  subject:
    topic: Industria lechera
  classification: 637.17 M294m
  related item:
    title info:
      title: Handbook of milk of non-bovine mammals
  identifier: 9788420011561
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    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 950629
    record change date: 20260706114821.0
    record identifier: 000011985
    language of cataloging:
      language term: spa