APA (7th ed.) Citation

Kirk, R. S., Sawyer, R., Egan, H., Ríos Pérez, J. L., & Aguilar Ortega, M. T. (1996). Composición y análisis de alimentos de Pearson (2a. edición.). Editorial Continental.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Kirk, Ronald S., Ronald Sawyer, Harold Egan, José Luis Ríos Pérez, and María Teresa Aguilar Ortega. Composición Y Análisis De Alimentos De Pearson. 2a. edición. México: Editorial Continental, 1996.

MLA (9th ed.) Citation

Kirk, Ronald S., et al. Composición Y Análisis De Alimentos De Pearson. 2a. edición. Editorial Continental, 1996.