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Métodos aprobados en la producción de ganado vacuno para carne /

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Bibliographic Details
Main Author: Juergenson, Elwood M.
Other Authors: Contró M., Francisco (traductor)
Format: Book
Language: Spanish
English
Published: México : Trillas, 1983.
Subjects:
Ganado de carne > Cría y desarrollo
Ganado de carne > Enfermedades
Carne de res
Mercadeo de ganado
Industria y comercio de la carne
Notas Contenido:
  • Circunstancias favorables para la producción de carne de res
  • La selección del hato de cría
  • Cría y mejoramiento del ganado vacuno para carne
  • Produacción de crías y ganado vacuno destinado a la engorda
  • La alimentación del ganado bovino para carne
  • Suministro de construcciones y equipo para el ganado vacuno para carne
  • Control de parásitos y enfermedades
  • Sacrificio de reses en el rancho
  • Selección y aprovechamiento de la carne de res
  • Mercado de carne de res
  • Mantenimiento, preparación y análisis de registros
  • Producción de carne de res para el refrigerador doméstico

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