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    title: Higiene de la alimentación
    sub title: aspectos bitónicos y epidemiolgónicos, repercusiones sanitarias y econmónicas
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    name part: Saiz Moreno, Laureano
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      place term: Barcelona
    publisher: Aedos
    date issued: 1982
    issuance: monographic
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    language term: spa
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    extent: 282 páginas : ilustraciones ; 22 cm.
  table of contents: Intoxicaciones específicas -- Las toxiinfecciones e intoxicaciones inespecíficas -- Deterioro de alimentos, originado por agentes bitónicos -- Posibles repercusiones econmónicas y sanitarias -- Aspectos bioepidemiolgónicos de la contaminación ambiental en higiene de la alimentación -- Normativas epidimiolgónicas relacionadas con la inspeacción y el saneamiento en higiene alimentaria -- La vigilancia epidemiolgónica en higiene de la alimentación -- La enseñanza especializada y la educación sanitaria en higiene alimentaria
  target audience: specialized
  note: Laureano Saiz Moreno.
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    geographic code: e-sp---
  subject:
    topic: Higiene de los alimentos
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    topic: Intoxicación por alimentos
  subject:
    topic: Contaminación de alimentos
  identifier: 8470032585
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    record content source: CO-BoSNA
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    record change date: 20260706114833.0
    record identifier: 000020188
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      language term: spa