rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Manual del puesto de mesero
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: mx^
    place:
      place term: México
    publisher: Grupo Noriega Editores
    publisher: Editorial Limusa
    date issued: 1988
    issuance: monographic
  language:
    language term: spa
  physical description:
    extent: 149 páginas : ilustraciones ; 27 cm.
  table of contents: Fundamentos y funciones del puesto de mesero -- Conocimientos diarios -- Preparación del salón -- Prestación del servicio -- Servicios especiales -- Entrega del turno -- Mobiliario y equipo -- Loza -- Cristalería -- Plaqué
  target audience: general
  note: Incluye autoevaluación
  subject:
    topic: Camareros
  subject:
    topic: Arte de servir la mesa
  classification: 642.6 M294m
  identifier: 9681822943
  record info:
    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 970430
    record change date: 20260706114918.0
    record identifier: 000020862
    language of cataloging:
      language term: spa