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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
CO-BoSNA |
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| 040 |
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|a CO-BoSNA
|b spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.9
|b B412c
|2 23
|
| 100 |
1 |
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|a Bedoya J., Gildardo
|
| 245 |
1 |
3 |
|a La carne de conejo y su procesamiento /
|c Gildardo Bedoya J., Alberto Hincapié L.
|
| 260 |
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|
|a Medellín :
|b Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid,
|c 1994.
|
| 300 |
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|a 35 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 22 cm.
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| 505 |
0 |
|
|a La carne como alimento -- Maduración -- Carne comercial -- Normas para el uso de aditivos -- Uso de las sales curantes -- Empaque -- Procesamiento de productos a base de carne de conejo
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Carne de conejo
|2 Armarc
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Aditivos para alimentos
|2 Armarc
|
| 700 |
1 |
|
|a Hincapié L., Alberto
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
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|7 0
|8 GENER
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|
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|
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|
| 942 |
|
|
|c BOOK
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