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    title: Higiene en sus manos
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      place term: Santafé de Bogotá
    publisher: Bayer
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    language term: spa
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    extent: Aproximadamente 130 páginas : ilustraciones ; 28 cm.
  table of contents: Protec y HACCP en la calidad e inocuidad de los alimentos -- Principios del plan ProTec-HACCP -- Directrices para la aplicación del plan ProTect-HACCP-- Programa de control de plagas -- Desratización -- Manejo integrado de roedores -- Limpieza y desinfección en el Programa ProTect-HACCP -- Sistema de limpieza y desinfección -- Insectos plagas de interés en las industrias de alimentos : cucarachas, moscas, pulgas, piojos, hormigas, grillos -- Manejo integrado de productos almacenados -- Desinsectación control integrado de insectos -- El codex alimentarius y el HACCP
  target audience: specialized
  note: Bayer.
  note: Incluye referencias bibliográficas
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    topic: Alimentos
    topic: Control de calidad
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    topic: Alimentos
    topic: Análisis
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    topic: Control de alimentos
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    topic: Higiene de los alimentos
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    topic: Plagas de alimentos almacenados
  classification: 664.07 B357h
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    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 051017
    record change date: 20260706110629.0
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      language term: spa