Grasas y aceites vegetales y animales : determinación del índice de acidez y de la acidez /
La presente norma especifica tres métodos (dos por titulación y uno potenciométrico) para la determinación de la acidez en las grasas y aceites animales y vegetales, referidas de aquí en adelante como grasas
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| Corporate Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
ICONTEC,
1999.
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| Subjects: | |
| Notas Contenido: |
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MARC
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| 110 | 2 | |a Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec) | |
| 245 | 1 | 0 | |a Grasas y aceites vegetales y animales : |b determinación del índice de acidez y de la acidez / |c ICONTEC. |
| 246 | 3 | |a Animal and vegetable fats and oils. Determination of acid value and acidity | |
| 260 | |a Bogotá : |b ICONTEC, |c 1999. | ||
| 300 | |a 11 páginas ; |c 28 cm. | ||
| 505 | 0 | |a Referencia normativa -- Definiciones -- Métodos con etanol caliente usando indicador -- Método del solvente frío usando indicador -- Método potenciométrico -- Cálculos -- Precisión -- Informe de ensayo | |
| 520 | |a La presente norma especifica tres métodos (dos por titulación y uno potenciométrico) para la determinación de la acidez en las grasas y aceites animales y vegetales, referidas de aquí en adelante como grasas | ||
| 650 | 1 | 7 | |a Aceites y grasas |x Armarc |2 Normas técnicas |
| 650 | 1 | 7 | |a Aceites vegetales |x Normas técnicas |2 Armarc |
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