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    title: Grasas y aceites vegetales y animales
    sub title: determinación del índice de acidez y de la acidez
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    title: Animal and vegetable fats and oils. Determination of acid value and acidity
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    name part: Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación (Icontec)
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      place term: Bogotá
    publisher: ICONTEC
    date issued: 1999
    issuance: monographic
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    language term: spa
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    extent: 11 páginas ; 28 cm.
  abstract: La presente norma especifica tres métodos (dos por titulación y uno potenciométrico) para la determinación de la acidez en las grasas y aceites animales y vegetales, referidas de aquí en adelante como grasas
  table of contents: Referencia normativa -- Definiciones -- Métodos con etanol caliente usando indicador -- Método del solvente frío usando indicador -- Método potenciométrico -- Cálculos -- Precisión -- Informe de ensayo
  target audience: general
  note: ICONTEC.
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  subject:
    topic: Aceites y grasas
    topic: Armarc
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    topic: Aceites vegetales
    topic: Normas técnicas
  classification: 664.30218 I597g
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    record content source: Co-BoSNA
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    record change date: 20260706114957.0
    record identifier: 000021443
    language of cataloging:
      language term: spa