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    title: Técnico en hotelería y turismo
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      place term: Madrid
    publisher: Cultural
    date issued: 2003
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    extent: 2 volúmenes : ilustraciones ; 25 cm.
  table of contents: Volumen 1. La hotelería. Restaurantes y gastronomía. Evolución y situación actual del turismo -- Volumen 2. Técnicas de desarrollo del turismo. Gestión y administración turística. Turismo, principales tipos. La empresa turística. Nuevas tecnologías en el sector turístico actual
  target audience: general
  note: editado por Juan Carlos López [y otros].
  note: Incluye índice analítico
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    topic: Limpieza y mantenimiento de hoteles
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    topic: Restaurantes
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    topic: Turismo
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