Cover Image

Cómo hacer lácteos artesanales /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Falconne, José L.
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Buenos Aires : Grulla, 2005.
Subjects:	Productos lácteos Leche Quesos Yogurt
Notas Contenido:	Sobre los lácteos en general La leche: un alimento fundamental El queso: un exquisito manjar El yogurt: Con sabor a salud El dulce de leche: Una delicia incomparable La manteca

Similar Items

Derivados lácteos :
by: Novoa Castro, Carlos Fernando
Published: (1987.)

Elaboración casera de derivados lácteos /
by: Manosalva Quintero, Héctor Julio

Manual de lácteos y derivados /
Published: (2018.)

Procesamiento de productos lácteos :
by: Acosta Suárez, Clara

Productos lacteos /

Elaboración de quesos artesanales en Argentina /
by: Dianda, María Angélica
Published: (2008.)

Productos lácteos :
Published: (2002.)

Queso campesino /
by: Piñeros Mantilla, Libardo
Published: (1988.)

Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso. /
by: Schmidt, Karl-Friedrich
Published: (1990.)

Elaboración, producción y comercialización de derivados lácteos /
by: Buendía Molina, Marilyn Aurora
Published: (©2016.)

Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos /
by: Pardo V., María Elena
Published: (c2003.)

Manual Técnico de Derivados Lácteos I /
by: Rodríguez Ballén, María Mercedes
Published: (2002.)

Manual de lácteos :
by: Pineda R., Celio E.
Published: (1992.)

Productos lácteos :
Published: (2000.)

Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso /
by: Schmidt, Karl-Friedrich
Published: (2013.)

Nuevo manual de tecnología quesera /
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (1994.)

Derivados lácteos :
by: García G., Ofelia
Published: (1987.)

Derivados lácteos :
by: García G., Ofelia
Published: (1987.)

Derivados lácteos :
by: García G., Ofelia
Published: (1987.)

Derivados lácteos :
by: García G., Ofelia
Published: (1987.)

Derivados lácteos :
by: García G., Ofelia
Published: (1987.)

Leche y productos lácteos :
Published: (2001.)

Leche y productos lácteos :
Published: (2002.)

Leche y productos lácteos :
Published: (c2004.)

Leche y productos lácteos :
Published: (2001.)

Agroindustria :
by: Jarro, Hugo
Published: ([1980?].)

Procesamiento de derivados lácteos /
by: Sánchez Alarcón, Gloria Maritza
Published: (2001.)

Productos lácteos :
Published: (1996.)

Productos lácteos :
Published: (1996.)

Productos lácteos :
Published: (2004.)

Derivados lácteos.
Published: (1992.)

Elaboración de productos lácteos :
Published: (1981, ©2007.)

Productos lácteos :
Published: (1997.)

Tecnología de leches y derivados /
by: Almanza, Fabritzio
Published: (1991.)

Lácteos y derivados :
by: Durán Ramírez, Felipe
Published: (2009.)

Leche y productos lácteos :
by: Varnam, Alan H.
Published: (1995.)

Productos lácteos :
Published: (2002.)

Fundamentos de la elaboración del queso /
by: Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Published: (©1984.)

Tecnología de leches II /
by: Díaz Zalamena, Eduardo
Published: (1998.)

El quesito :
by: Zuluaga R., Jesús Antonio
Published: (1981.)