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    title: Colombia dulce
    sub title: los mejores postres nacionales e internacionales
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    name part: Miguel, Ángel de
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      role term: coordinador editorial
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    name part: Casado, Pilar
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      role term: editor
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    name part: Vázquez Fernandez, Itos
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      role term: revisor
  type of resource: text
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      place term: Bogotá
    publisher: Intermedio Editores
    publisher: Círculo de Lectores
    date issued: 2010
    issuance: monographic
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    language term: spa
  physical description:
    extent: fotografías a color ; 30 cm.
  table of contents: Utensilios -- Técnicas de decoración -- Recetas básicas -- Salsas y cremas -- Masas -- Recetas colombianas -- Galletas -- Bebidas -- Recetas internacionales
  target audience: general
  note: Ángel de Miguel coordinación editorial ; Pilar Casado; revisión de recetas, Itos Vázquez Fernandez.
  note: Incluye medidas y equivalencias culinarias
  note: Incluye glosario de términos e índice alfabético de recetas
  subject:
    topic: Cocina
  subject:
    topic: Gastronomía
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    topic: Postres
  subject:
    topic: Confitería
  subject:
    topic: Panaderías
  classification: 641.865 C718c
  identifier: 9789587098501
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    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 051017
    record change date: 20260706115218.0
    record identifier: 000023765
    language of cataloging:
      language term: spa