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Manejo post-cosecha y comercialización del melón
xvii, 247 páginas : ilustraciones ; 27 cm.
Factores pre-cosecha que inciden en la calidad y en la post-cosecha del melón -- Cosecha del melón -- Alistamiento del melón para la comercialización -- Empaque, transporte y almacenamiento -- Comercialización del melón.
Serie de paquetes de capacitación sobre manejo post-cosecha de frutas y hortalizas no. 24