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    title: Alimentación y nutrición del deportista
    sub title: con regimenes adaptados a cada deporte
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    name part: Craplet, Camille
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    name part: Craplet Meunier, Josette
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    name part: Belza Valls, Enrique
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      place term: Barcelona [España]
    publisher: Editorial Hispano Europea
    date issued: 2000
    edition: 4a. edición
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    language term: spa
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    language term: eng
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    extent: 253 páginas : ilustraciones ; 23 cm.
  table of contents: Cómo vive y funciona nuestro cuerpo -- Las necesidades de la nutrición -- Análisis y etiquetado de los alimentos -- Clasificación de los elementos -- Los grupos de los alimentos -- Las bebidas -- Cocina, gastrotecnia, dietética -- Particularidades de la alimentación de los deportistas -- Alimentación equilibrada, adaptada y diversificada -- Las adaptaciones el día de la competición -- Los regimenes especiales -- Los deportistas con problemas patológicos -- Deporte salud -- Composición y valor energético de los alimentos, en gramos por cien gramos de alimento -- Tabla original de los distintos porcentajes de energía de algunos alimentos -- Tabla de composición por unidad de consumo.
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  note: Camille Craplet, Pascal Craplet, Josette Craplet Meunier ; traducción Enrique Belza Valls.
  note: Incluye índice temático
  note: Nutrition, alimentation et sport
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    topic: Nutrición
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    topic: Deportista
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    topic: Alimentación
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      title: Nutrition, alimentation et sport
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      language term: spa