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159 páginas : fotografías a color ; 23 cm.
Conceptos básicos de fisiología digestiva -- Estrategias nutricionales en el ejercicio --Alimentos que forman parte de la dieta -- Alimentos que no forman parte de la dieta y por qué -- Ventajas de la alimentación evolutiva en el deporte -- La forma de la vida saludable bajo el concepto evolutivo -- Recetas y menú -- Desayunos para empezar el día con energía -- Menú antiinflamatorio -- Sugerencias para después de entrenar o competir -- ¿Más recetas de platos ricos¡ -- Aderezos para ensaladas o para mojar verduras -- Suplementación, sí o no?