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Curso superior de especialización sobre postcosecha y comercialización de los productos hortícolas
Aspectos mejorables en los tratamientos de postcosecha y en la comercialización de la producción hortícola andaluza -- Tecnologías de postcosecha -- Preparación de productos de cuarta y quinta gama para mercados de alta capacidad adquisitiva -- El futuro de la calidad agroalimentaria -- La Pac reformada: normativas de la nueva OCM de frutas y hortalizas -- Pautas para una buena organización de la comercialización del mercado de frutas y hortalizas: sistemas más avanzados y requisitos para su implantación -- Problemática de la comercialización: modalidades de distribución y fórmulas de organización en origen -- La atención al consumidor en España y en Europa: las grandes cadenas en la distribución de productos alimentarios y niveles de exigencia de las mismas -- Análisis comparado de las ayudas a la producción agraria del sector hortofrutícola en la Unión Europea y en los Estados Unidos -- Modalidades de transporte para los productos en fresco: dificultades a la libre circulación de productos y sistemas de protección existentes -- Principales competidores en el mercado internacional: fortalezas y debilidades de los más importantes concurrentes.