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La ciencia de los alimentos de la A a la Z /

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Bibliographic Details
Main Author:	Adrian, Jean
Other Authors:	Frangne, Régine, Calvo Rebollar, Miguel (traductor), Sevillano Calvo, Emilia (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish French
Published:	Zaragoza (España) : Edotorial Acribia, 1990.
Subjects:	Alimentos > Diccionario Bioquímica > Diccionarios
Notas Contenido:	Sumario Tablas de composición de los alimentos Fórmulas.

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