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Introducción a los subproductos de pesquería
204 páginas : ilustraciones, diagramas ; 21 cm.
Fabricación de harina de pescado -- Utilización de la harina de pescado en la alimentación animal -- Fabricación y utilización de los aceites de pescado en la alimentación -- Ensilado de pescado -- Hidrolizado de pescado -- Concentrado de proteína de pescado -- Otras utilizaciones de los productos derivados del pesca
Malcolm Windsor y Stuart Barlow ; traducido por Francisco Sala Trepat.
Incluye referencias bibliográficas e índice