Cover Image

Frutas y verduras /

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	DUCKWORTH, Ronald Barrett.
Other Authors:	DUCAR MALUENDA, Pedro (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	Zaragoza (España) : Acribia, 1968.
Subjects:	CONTROL DE CALIDAD CONTROL DE ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Notas Contenido:	PARTE 1. Naturaleza de las frutas y verduras. PARTE 2. Utilización de las frutas y verduras

Similar Items

Guía de aseguramiento de la calidad, valoración de medios de cultivo y validación microbiológica cualitativa para los laboratorios de microbiología de alimentos /
by: Muñoz Cajiao, Ana Isabel
Published: (2011.)

Microbiología alimentaria. /
by: Bourgeois, C. M.
Published: (1994.)

Ciencia y tecnología de los alimentos /
Published: (2009.)

Frutas y verduras :
Published: (1999.)

Normas para la elaboración casera de conservas de frutas y hortalizas /
Published: ([1980].)

Introducción a la microbiología moderna de los alimentos /
by: Board, R. G.
Published: (1988.)

Virus de transmisión alimentaria :
Published: (2010.)

Microbiología de las frutas y las verduras frescas /
Published: (1981.)

Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias /
by: Armendáriz Sanz, José Luis
Published: (©2013.)

¿Seguridad alimentaria? :
by: Ginés Campos, Francisco
Published: (2011.)

Agroindustria y desarrollo /
by: PLANELLA-VILLAGRA, Isidro
Published: (1983.)

Control de calidad de productos agropecuarios /
Published: (c1983.)

Alimentos seguros :
by: Forsithe, Stephen J.
Published: (2000.)

Sabe ud. leer las etiquetas de los alimentos? /
Published: (2003.)

Control de calidad en la elaboracion de frutas y hortalizas /
by: Board, P.W.
Published: (1989.)

Establecimiento de programas de análisis de riesgos en puntos críticos de control /
Published: (c1995.)

Sanidad alimentaria /
by: Roberts, Howard R.
Published: (c1981.)

Calidad alimentaria :
by: López García, José Luis
Published: (c1999.)

Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP /
by: Forsythe, S. J.
Published: (©1999.)

Microbiología de la leche y de los productos lacteos :
by: Ellner, Richard
Published: (©2000.)

Verduras y frutas :
by: Abello de Moncada, Inés
Published: ([1970].)

Normas de calidad de alimentos y bebidas /
Published: (2001.)

Ciencia y tecnología de los alimentos /
by: Madrid Vicente, Antonio
Published: (©2013.)

Diseño de procesos térmicos y alta presión de alimentos /
by: Miranda-Zamora, William R.
Published: (2018.)

Análisis de los nutrientes de los alimentos /
by: Osborne, D. R.
Published: (1986.)

Microbiología práctica de los alimentos :
Published: (2000.)

Microbiology of food and animal feeding stuffs :
Published: (c2007.)

Guías de laboratorio de microbiología y conservación de alimentos /
by: Castillo Pinilla, María del Pilar
Published: ([2015].)

Manual operativo de análisis microbiológicos para alimentos /
by: LUNA CORTES, Gilma Janeth
Published: (1991.)

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos /
by: Allaert Vandevenne, Corrie
Published: (©2002.)

Microbiología alimentaria :
by: Pascual Anderson, Maria del Rosario
Published: (2000.)

Control de calidad de productos agropecuarios /
Published: (1990.)

Elaboración de frutas en almíbar /
by: Isique Huaroma, Julio
Published: (©2014.)

Implementación de buenas prácticas de manufactura para la microempresa agroindustrial /
by: Povea Garcerant, Ismael
Published: (2012.)

Manual de pastelería y confitería /
Published: (1994.)

Frutas y verduras para congelar /
by: Lamontagne, Michele
Published: (1982.)

Deshidratación de frutas y verduras :
Published: ([1987].)

HACCP :
by: MORTIMORE, Sara
Published: (1996.)

Tecnología de frutas y hortalizas /
by: Piedrahita G., Carlos A.
Published: (1991.)

Competitividad y certificación de calidad en frutas y hortalizas colombianas /
by: Roldán, Miguelángel
Published: (1999.)