Anales /
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| Corporate Authors: | Seminario Avanzado de Tecnología de Alimentos Bogotá, COLCIENCIAS (Instituto Colombiano para el Desarrollo de la Ciencia y la Tecnología "Francisco José de Caldas"), International Theatre Institute, Organization of American States |
|---|---|
| Format: | Conference Proceeding Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Bogotá :
COLCIENCIAS,
1983.
IIT, OEA, |
| Subjects: |
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