http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
La industria de servicio de alimentos: pasado, presente, futuro -- Marketing y merchandising en una empresa de servicio de alimentos -- Formulación y realización de una estrategia de marketing exitosa: ¿misión imposible? -- Conducción de la investigación de mercados: dar al cliente lo que éste quiere -- Premarketing de un nuevo restaurante -- Marketing de un restaurante establecido-- Convertir una oreja de burro en un bolso de seda -- Atracción de los negocios de grupo-- Merchandising por medio del menú-- Merchandising de bebidas alcohólicas para obtener ganancias-- Merchandising para vender más vino-- Selección de una agencia de publicidad-- Publicidad en medios impresos-- Relaciones públicas para una empresa restaurantera.
William P. Fisher ; traducción Carmen Corona.
Creative marketing. For the foodservice industry
Incluye referencias bibliográficas e ìndice