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Viñas y vinos /

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Bibliographic Details
Main Author: Torres, Miguel A. (autor)
Other Authors: Pujol, Albert (fotógrafo)
Format: Book
Language: Spanish
Published: Barcelona : 1978.
Edition: Sedunda edición
Subjects:
Vinos
Viticultura
Notas Contenido:
  • La historia del vino a través de los tiempos
  • El cultivo de la vid en el mundo
  • La creación de un viñedo
  • Elaboración y crianza de los vinos blancos
  • Elaboración y crianza de los vinos rosados y tintos
  • La conservación y el servicio de los vinos
  • La medicina y el vino
  • El vino y el consumidor
  • La degustación
  • La elección de los vinos
  • Los vinos de España
  • Los vinos de mesa del mundo
  • Los vinos aperitivos, espumosos y brandies
  • Las cofradías vínicas
  • Las fiestas de la vendimia

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