rdf-syntax-grammar
mods:
  schema location: http://www.loc.gov/mods/v3 http://www.loc.gov/standards/mods/v3/mods-3-2.xsd
  title info:
    title: Pastelería, repostería y dulces de Doña Adela
    sub title: recetario de pastelería para el hogar
  name:
    name part: Romo de Escamilla, Adela
    role:
      role term: creator
  type of resource: text
  origin info:
    place:
      place term: mx^
    place:
      place term: México
    publisher: Continental
    date issued: 1983
    issuance: monographic
  language:
    language term: spa
  physical description:
    extent: 275 páginas ; 22 cm.
  table of contents: Pasteles -- Panes y panecillos -- Cakes diversos -- Galletas y panecitos -- Algunas reglas de confitería y pastelería -- Diversa creamas para rellenar pasteles -- Flanes, pudines, postres varios -- Postres y dulces diversos -- Helados y gelatinas -- Helados de frutas -- Gelatinas -- Ponches bebidas y frutas heladas -- Vinos de frutas -- Otras bebidas y refrescos.
  target audience: specialized
  note: Adela Romo de Escamilla.
  note: Incluye índice temático
  subject:
    topic: Confitería
  subject:
    topic: Postres
  subject:
    topic: Pasteles
  subject:
    topic: Helados
  classification: 641.865 R766p
  record info:
    record content source: Co-BoSNA
    record creation date: 960924
    record change date: 20260706120232.0
    record identifier: 000029706
    language of cataloging:
      language term: spa