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    title: Repostería y pastelería
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    name part: Martínez, Mónica
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      role term: ilustrador
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      place term: Colombia
    publisher: Lexus
    date issued: ©1999
    date issued: 1999
    issuance: monographic
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    language term: spa
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    extent: 358 páginas : ilustraciones a color ; 27 cm.
  table of contents: Los utensilios -- Ingredientes principales -- Las masas básicas -- Rellenos deliciosos -- Glaseados exquisitos -- Decoración, adornos y otros complementos -- Fiesta de compromiso -- El día soñado -- Colores suaves -- Primera comunión -- Aniversarios felices -- Tortas para fiestas infantiles -- Tortas para ocasiones especiales -- Tortas dulces de navidad -- Feliz año nuevo -- La fiesta de la ilusión -- Día de san valentín -- Tortas y pasteles de pascua -- La noche mágica -- Las cuatro estaciones -- Tortas y pasteles clásicos -- Tortas de chocolates -- Tortas de crema -- Tortas con frutas -- Tortas heladas -- Con acento inglés
  target audience: specialized
  note: ilustración Mónica Martínez.
  note: Incluye índice temático
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    topic: Confitería
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    topic: Utensilios de cocina
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    topic: Tortas
  subject:
    topic: Fiestas infantiles
  classification: 641.865 R425r
  identifier: 9972625346
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    record content source: CO-BoSNA
    record creation date: 060316
    record change date: 20260706120311.0
    record identifier: 000030362
    language of cataloging:
      language term: spa