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Introducción a la industria de la hospitalidad /

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Bibliographic Details
Main Author:	Foster, Dennis L.
Other Authors:	Ruiz Pulido, Luisa (traductor)
Format:	Book
Language:	Spanish English
Published:	México : McGraw-Hill, 1994.
Subjects:	Administración hotelera Administración hotelera > Enseñanza
Notas Contenido:	Antecedentes de la industria de la hospitalidad La industria del hospedaje en la actualidad Propiedad y administracion Organizacion Operaciones de la recepcion Servicios al huesped Ama de llaves, mantenimiento y seguridad Ofertaciones de alimentos y bebidas Comercializacion y ventas Division de finanzas.

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